Las mejores galletas de chocolate chips deliciosas mis preferidas suaves por adentro y crujientes por afuera y lo mejor rápidas y fáciles de hacer la masa no necesita refrigeración antes de hornearlas, aquí les comparto mi receta que estoy segura que va a ser tu preferida también.
Ingredientes:(24 galletas)
- 113 gr (8 cucharadas) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 3/4 de taza de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 huevo
- 1 1/2 tazas de harina todo uso
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- una pizca de canela
- 3/4 de taza de chispas de chocolate oscuro
Preparación:
- Precalienta el horno a 180℃ (350℉)
- Prepara una bandeja rectangular con papel de horno
- En un bowl batir a velocidad media la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Agregar la vainilla, la canela y el huevo batir a velocidad baja solo hasta incorporar.
- Agregar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y batir a velocidad baja hasta formar una masa homogénea. Añadir las chispas de chocolate y mezclar con una espátula hasta distribuirlas por toda la masa.
- Formar bolitas de 35 g cada una y colocarlas de 6 en 6 en la bandeja (no más de 6 porque se expanden en el horno para evitar que se peguen.Dejar una separación de unos 10 cm entre las bolitas).
- Hornear 12 min. Al retirarlas del horno dejarlas reposar en la bandeja unos 10 min porque el calor residual que queda en la bandeja va a hacer que se terminen de cocinar.
- Después que estén a temperatura ambiente conservarlas en un envase hermético .
Que disfrutes tus Galletas de Chocolate Chips!!! que tengan un día maravilloso..
Joselena :)
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