Omelets Nutritivas

Hola amigos!! Hoy les tengo esta super receta que es una de mis preferidas en mi desayuno y en mi cena las Omelets Nutritivas full proteina, hierro y omega 3, aquí te explico como hacerlas..

Me fascina hacer y comer postres pero entre semana por lo general trato de comer sano y el fin de semana preparo una de mis recetas dulces!! Esta receta de Omelets Nutritivas te la recomiendo ampliamente en tu desayuno o en tu cena no tiene carbohidratos y estan cargadas de vitaminas escenciales para comenzar tu día lleno de energía o para una cena perfecta, contiene espinaca excelente fuente de hierro, claras de huevo que aportan proteinas y aceite de nueces que aportan grandes cantidades de omega 3  que pueden prevenir enfermedades cardiovasculares , la receta es la siguiente.

Ingredientes:(Para 1 omelet)

• 2 claras de huevo
• 1/2 cebolla pequeña picadas en rodajas
• 1/2 taza de espinaca picadita
• 1/4 de taza de queso mozzarella rallado
• 2 cucharadas de aceite de nueces ( puedes sustituirlo por aceite de oliva)
• sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Calentar en un sartén pequeño para omelets a temperatura baja el aceite de nueces (no a temperatura muy alta para conservar las propiedades nutritivas del aceite de nueces)y agregar la cebolla y la espinaca picadita, sofreir 2 min.

2.Agregar las claras de huevo y distribuirlas por todo en sarten, cocinar 2 min y luego agregar el queso mozarella y sal y pimienta al gusto.Doblar a la mitad con ayuda de una espátula para omelets, se va a formar un semicirculo cocinar 1 min y voltear la omelet cocinar por el otro lado 1 min más. Servir caliente. Acompañar con frutas de tu preferencia.

 Que disfrutes de las Omelets Nutritivas!!! que tengan un maravilloso día amigos!!