Estos suspiros son tan
delicados, se disuelven en la boca, tienen un sabor único, adornan tu mesa de
navidad, solo tienen 5 calorías cada uno y puedes obsequiarlos como un detalle navideño.
Ingredientes:
·
6 claras de huevos
·
½ cucharadita de cremor tártaro
·
¼ de cucharadita de sal
·
1 taza de azúcar
·
2 cucharaditas de ralladura de limón
Preparación:
1. Precalentar el horno a 200°F.
Preparar 2 bandejas grandes rectangulares con papel parafinado.
2. En un bowl mediano batir las
claras a velocidad alta a punto de nieve con el cremor tártaro y la sal.
3. Agregar poco a poco el azúcar
y seguir batiendo hasta incorporarla completamente a la mezcla y luego agregar
la ralladura de limón.
4. Colocar el merengue en una
manga con una boquilla de 1 in en forma
de estrella y hacer las formas de suspiros y colocarlos en las bandejas
preparadas.
5. Hornear por una hora a 200°F y luego
sin sacar los suspiros del horno apagar el horno y dejarlos secar adentro ½
hora más.
6. Deja enfriar los suspiros
antes de retirarlos de la bandeja con una espátula.
Felices Fiestas Amigos!!!
No hay comentarios.:
Publicar un comentario
Gracias por tus comentarios :)