Hola amigos como están? Hoy preparé esta receta italiana Raviolis en Salsa de Espinaca con Vino Tinto,se prepara en menos de media hora, fácil de hacer y si amas la pasta tanto como yo te va encantar..
Para los que no me conocen mi familia paterna es italiana, esa influencia italiana está marcada en muchas de mis recetas y ésta por supuesto es una de ellas.. así preparamos estos divinos raviolis..
Ingredientes: (Para 4 personas)
1 lb (454 gr) de raviolis rellenos de queso
1 lata de tomates en trozos
1 taza de espinacas cortadas en pedazos
1/2 cebolla mediana
2 dientes de ajo picaditos
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vino tinto
1/2 cucharadita de orégano en polvo
sal y pimienta al gusto
1 cucharada de azúcar
1/2 taza de queso parmesano rallado
Preparación:
Cocinamos los raviolis en una olla con agua hirviendo por 10 min, mientras tanto en un sartén colocamos el aceite de oliva y sofreímos a temperatura media el ajo y la cebolla hasta que la cebolla cambie de color, ahora agregamos la lata de tomate y la sal,pimienta,el orégano y el azúcar, cocinamos 10 min y luego agregamos las espinacas y el vino tinto que le va a realzar su sabor , cocinar 10 min más y retirar del calor..
Cuando estén listos los raviolis incorporar a la salsa, mezclarlo bien y listos para servir con queso parmesano rallado por encima nuestros Raviolis en Salsa de espinaca con Vino Tinto, que lo disfrutes..

Deliciosos y muy prácticos estos platos! 👌
ResponderBorrarGracias mamita bella
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