Pasta Fileto

Hola amigos!! Hoy les traigo esta receta muy fácil y rápida,una tradición en mi casa!!! mi mamá siempre la hacía y yo heredé su receta, deliciosa y fácil, aquí les comparto como hacer la Pasta Fileto...

Ingredientes:(Para 5 personas)

1/2 libra (454 grs) de pasta de tu preferencia yo utilicé en forma de caracoles

3 bistec de carne de res picados en tiras
4 tomates medianos
1/2 pimentón verde
1/2 pimentón amarillo
1/2 pimentón rojo
1/2 cebolla mediana
3 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
1/4 de cucharada de orégano
1/4 de taza de queso parmesano

Preparación:

Cocinar la pasta por 10 min en agua hirviendo...Mientras que se cocina la pasta picar los tomates, pimentones, los bistecs y la cebolla en tiras, y el ajo picadito..

Colocar el aceite de oliva en un sartén calentar a temperatura media y agregar la cebolla y el ajo,cocinar hasta que la cebolla cambie a color transparente..agregar la carne y cocinar por 5 min..