Hola amigos!!! Como están? Hoy les traigo la receta de esta hamburguesa deliciosa con crema de aguacates y champiñones al ajillo..te provocó probarla?.. ya te digo como hacerla...
- 2 lbs (1 kg y 800grs aprox) de carne molida
- 1 huevo
- 1/2 cucharada de sal marina
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de orégano en polvo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas pan rallado
- 1 lb (908 grs)de champiñones picados en rebanadas
- 1/4 de taza de perejil picadito
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- pan de hamburguesas
- 10 rebanadas de queso baby swiss
Para la salsa de aguacates:
- 4 aguacates
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 3 limones
- 1/4 de taza de cilantro
- 1/4 de taza de agua
- sal y pimienta al gusto
Preparación:
Colocamos la carne molida en un recipiente y le agregamos el huevo, pan rallado,la sal,pimienta,orégano,comino,el ajo en polvo,mezclamos..
con la mezcla de carne molida hacemos las formas redondas (10 aprox)y las cocinamos a temperatura media en un sartén engrasado previamente..
Ahora colocamos en un sartén con el aceite de oliva, los champiñones,el perejil y la sal y la pimienta..cocinamos por 15 min..
Para preparar la salsa de aguacate licuamos el aguacate,el aceite,los limones,el agua,la sal,la pimienta y el cilantro hasta obtener una mezcla espesa..y lista nuestra salsa de aguacate..
y armamos la Avocado & Mushroom Burger..untar a las dos capas de pan la deliciosa crema de aguacate, le colocas la carne luego los champiñones y una rebanada de queso baby swiss por encima y miren que delicia como queda..y el sabor espectacular..
Que disfrutes tu Avocado & Mushroom Burger!!!...Cualquier pregunta o comentario lo puedes escribir justo aquí debajo..y yo feliz de leer sus comentarios y responderles..No olvides suscribirte!!!..asi no te perderás ninguna receta..que tengas un día maravilloso!!!..
No hay comentarios.:
Publicar un comentario
Gracias por tus comentarios :)