F

Portada

Portada

TRADUCTOR//

CONVERSIONES


Tener una tabla de conversiones a la mano es muy importante así como también tener los instrumentos especiales para medir los ingredientes en tus  recetas así aseguras el éxito en todos tus platos, aquí tiene una tabla de conversiones que te será muy útil. 




De inglés a español:

Cup = Taza
Tablespoon o TBLS = Cucharada
Teaspoon o ts = Cucharadita
Equivalentes de medidas
1 onza = 28.3495 gramos

1/2 cucharadita=2 ml
1 pizca = 1/8 cucharadita
1 cucharadita = 1/3 cucharada = 1/6 onza=5ml
2 cucharaditas = 2/3 cucharada = 1/3 onza
3 cucharaditas = 1 cucharada = ½ onza=15 ml
2 cucharadas = 1/8 taza = 1 onza = 28 gramos=25 ml
4 cucharadas = ¼ taza = 2 onzas
 = 57 gramos=50 ml
5 cucharadas + 1 cucharadita = 1/3 taza = 2 ⅔ onzas = 77 gramos=75 ml
8 cucharadas = ½ taza = 4 onzas
 = 113 gramos=125 ml
12 cucharadas = ¾ taza = 6 onzas = 170 gramos=175 ml
16 cucharadas = 1 taza = 8 onzas = 227 gramos=250 ml
2 tazas = 16 onzas
 = 454 gramos=500 ml
4 tazas = 32 onzas = 907 gramos=1000 ml
Ingredientes comunes y sus equivalentes
1 taza de mantequilla = 8 onzas = 16 cucharadas = 2 barras
 = 226 gramos
1 taza de harina todo uso = 4¼ onzas = 120 gramos
1 taza de harina leudante = 4 onzas = 114 gramos
1 taza de harina integral = 4 onzas = 114 gramos
1 taza de harina de almendras (almendras molidas) = 150 gramos
1 taza de azúcar regular = 7 onzas = 198 gramos
1 cucharada de azúcar regular = 15 gramos
1 taza de azúcar morena = 7½ onzas
 = 212 gramos
1 taza de azúcar glass o pulverizada = 160 gramos
1 cucharada de azúcar glass o pulverizada = 10 gramos
1 taza de miel = 340 gramos
1 cucharada de miel = 21 gramos
1 cucharadita de polvo de hornear = 4 gramos
1 cucharadita de bicarbonato de soda = 8 gramos
1 taza de cacao en polvo sin azúcar = 105 gramos
1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar = 7 gramos
1 taza de maicena o fécula de maíz = 125 gramos
1 taza de leche = 245 gramos
1 cucharada de leche = 15 gramos
1 taza de crema de leche / nata = 235 gramos
1 taza de yogurt = 235 gramos
1 limón = 2-3 cucharadas de jugo = 1 – 1 ½ cucharaditas de ralladura de limón
1 taza de chispas de chocolate = 6 onzas = 170 gramos
1 huevo (de tamaño mediano, sin la cáscara) = 50 gramos
1 clara de huevo (de tamaño mediano) = 30-35 gramos
1 amarilla de huevo (de tamaño mediano) = 20 gramos
100 gramos de levadura fresca de panadería = 45 gramos de levadura activa instantánea (active dry yeast en inglés) = 33 gramos de levadura instantánea (instant yeast en inglés)
Conversiones de temperatura
275°F = 140°C
300°F = 150°C
325°F = 165°C
350°F = 180°C
375°F = 190°C
400°F = 200°C
425°F = 220°C
450°F = 230°C
475°F = 240°C

Espero que te sea de gran utilidad esta información.. Saludos amigos..



2 comentarios:

  1. Muy útil esa tabla para conocimiento y practicar las recetas!👍

    ResponderEliminar
  2. Es muy valiosa información gracias por compartir

    ResponderEliminar

Gracias por tus comentarios :)