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sábado, 6 de febrero de 2021

Las mejores galletas de chocolate chips!!!

 



Las mejores galletas de chocolate chips deliciosas mis preferidas suaves por adentro y crujientes por afuera y lo mejor rápidas y fáciles de hacer la masa no necesita refrigeración antes de hornearlas, aquí les comparto mi receta que estoy segura que va a ser tu preferida también.

Ingredientes:(24 galletas)

  • 113 gr (8 cucharadas) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 huevo 
  • 1 1/2 tazas de harina todo uso
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal 
  • una pizca de canela 
  • 3/4 de taza de chispas de chocolate oscuro 
Preparación:
  1. Precalienta el horno a 180℃ (350℉) 
  2. Prepara una bandeja rectangular con papel de horno 
  3. En un bowl batir a velocidad media la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Agregar la vainilla, la canela y el huevo batir a velocidad baja solo hasta incorporar.
  4. Agregar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y batir a velocidad baja hasta formar una masa homogénea. Añadir las chispas de chocolate y mezclar con una espátula hasta distribuirlas por toda la masa.
  5. Formar bolitas de 35 g cada una y colocarlas de 6 en 6 en la bandeja (no más de 6 porque se expanden en el horno para evitar que se peguen.Dejar una separación de unos 10 cm entre las bolitas).
  6. Hornear 12 min. Al retirarlas del horno dejarlas reposar en la bandeja unos 10 min porque el calor residual que queda en la bandeja va a hacer que se terminen de cocinar.
  7. Después que estén a temperatura ambiente conservarlas en un envase hermético .








Que disfrutes tus Galletas de Chocolate Chips!!! que tengan un día maravilloso..

Joselena :)

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