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viernes, 8 de diciembre de 2017

Ponche Crema


postres

El Ponche crema es una bebida tradicional en Venezuela muy parecida al Eggnog en los Estados Unidos, es un acompañante que no puede faltar en la cena navideña venezolana,aquí les presento esta versión  de esta deliciosa bebida..




Ingredientes:

·       2 tazas de leche líquida entera
·       1 lata de leche condensada
·       6 yemas de huevo
·       La concha de medio limón    
·       ½ taza de ron
·       ¼ de cucharadita de nuez moscada
·       1 cucharadita de vainilla
·       Una botella de vidrio esterilizada

Preparación:

1.     Calentar la leche en una olla sin dejar hervir a temperatura baja.

2.    Batir las yemas de huevo y agregarlas a la leche con la concha de limón.

3.    Seguir cocinando a temperatura baja y agregar la vainilla y la nuez moscada sin dejar de remover.

4.    Cuando espese retitar del calor y  agregar la leche condensada,el ron y mezclar.

5.Colocar  el ponche crema en una botella de vidrio previamente esterilizada, tapar y enfriar. 



Que tengan un día maravilloso, Felices Fiestas amigos..

Joselena...


                                                             

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