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lunes, 27 de febrero de 2017

Galletas de Chocolate Chips (esponjosas)



postres

Las Galletas de Chocolate Chips son una de las favoritas de mis niños, ademas de ser muy ricas son fáciles de preparar las puedes tener listas para las meriendas de tus niños o para la lunchera. Esta receta me encanta porque quedan esponjositas..Aquí te voy a explicar paso a paso como las hice ya verás que fácil..

Lo primero que tienes que hacer es tener a la mano dos bandejas rectangulares con papel encerado listas, y te recomiendo un scoop o un servidor para galletas que utilizo que me encanta que no es ni muy grande ni muy pequeño para formar semi bolitas de masa que se van a extender en el horno solitas para dar la forma perfecta de Galletas Chocolate Chips esponjosas.



Mezclando los ingredientes antes del paso final que es agregar las chispas de chocolate 

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Sirviendo las raciones medianas de mezcla para galletas en forma de semi bolitas


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Listas las galletas!!

Aquí te dejo los ingredientes y la preparación paso a paso.:)




Ingredientes:(Para 16 galletas medianas)

  • 2 huevos a temperatura ambiente
  • 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente (2 barras)
  • 3/4 de azúcar morena
  • 3/4 de taza de azúcar blanca 
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 tazas de chispas de chocolate con leche 
  • 2 tazas + 1/4 de harina de trigo todo uso

Preparación:

1. Precalentar el horno a 350°F/180°C.
2.Preparar 2 bandejas rectangulares con papel encerado.Reservar.
3.Colocar en un bowl  la mantequilla con los dos tipos de azúcar y la vainilla. Batir con un batidor electrico hasta formar una mezcla cremosa.
4.Agregar los huevos uno a uno a la mezcla y esperar batir y esperar que se integren bien a la mezcla.
5.En otro bowl combinar la harina con el polvo de hornear y la sal mezclar con una cuchara de madera. Bajar la velocidad del batidor e ir incorporando poco a poco la mezcla de harina a la mezcla con mantequilla.
6. Agregar las chispas de chocolate y mezclar con una paleta de madera o una espátula.
7. Con un servidor de galletas (scoop mediano) servir raciones con la mezcla en la bandeja en forma de semi pelotas medianas y colocarlas en la bandeja dejando un espacio entre cada una para que tengan espacio para crecer en el horno. Hornear 20 min a 350°F/180°C hasta que estén doraditas a los lados.


Que disfrutes estas Galletas de Chocolate Chips deliciosas, y recuerda que ahora en mi nueva sección que esta buenisima "Mis Favoritos!!!" te estoy anexando (porque siempre me preguntan que productos uso para mis recetas y cuales recomiendo!!) ya te los deje todos los productos que uso el scoop, las bandejas, los asistentes de cocina, los moldes!!  todo todo con los enlaces para que sepas donde comprarlos sin complicaciones y tus recetas queden perfectas... Ya sabes ingresa a  "Mis Favoritos" y los consigues todos.. Les mando un beso grande amigos bellos gracias por seguir mis recetas los quierooo... 





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2 comentarios:

  1. Excelente receta :) Hoy me dediqué a hacerla y fue todo un éxito. ¡Saludos desde Venezuela!

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