Pasta con Camarones en salsa verde al vino blanco

Hola amigos como se los prometi aquí les tengo la receta de la Pasta con Camarones en salsa verde al vino blanco facilicima de hacer y en 18 min la tienen lista!! perfecta para cuando quieras hacer un almuerzo rapidito sin complicarte mucho y creanme que es como comer en el mejor restaurant pero en tu casa :) :).. aquí te explico como hacerla para que la hagas tu mismo en casa..

Ingredientes: ( Para 4 personas)

• 500 gr pasta fetucini
• 500 gr de camarones
• 1 taza de espinacas picaditas
• 1/2 taza de perejil picadito
• 3 dientes de ajo picaditos
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 taza de vino blanco
• sal y pimienta al gusto

 Preparación: 

1. Hervir suficiente agua para cocinar la pasta, aproximadamente tarda unos 5 min en hervir.

2. Calentar un sarten a temperatura media y colocar el aceite de oliva, el ajo picadito, el perejil, la espinaca y los camarones, cocinar por 5 min hasta que los camarones cambien de color, en ese momento agregar el vino blanco, ir removiendo por 5 min más hasta que se evapore el alcohol y quede ese delicioso sabor que le aporta el vino blanco, agregar sal y pimienta al gusto, cocinar 2 min más, retirlo del calor, tapar y reservar.

3.Cocinar la pasta y cuando este al dente, colarla y devolverla a  olla donde se cocinó y agregarle por encima la salsa de camarones. Saltear 1 min la pasta con la salsa a temperatura baja para que incorporen todos los sabores a la pasta. Servir de inmediato.

Que disfrutes de tu Pasta con camarones en salsa verde al vino blanco y que tengan un día maravilloso.