F

Portada

Portada

TRADUCTOR//

sábado, 1 de octubre de 2016

Donas

postres


   Las Donas siempre me han fascinado, son perfectas para decorar la mesa de tu fiesta o para una merienda especial, es que quien se resiste a esta divinidad. Normalmente las donas son fritas y luego les agregas el glaseado de tu preferencia, pero  esta versión de Donas hechas en casa es al horno y quedan exquisitas, aquí te explico cómo las hice.

https://sites.google.com/site/mamaslatinasenusa/donas
 

Ingredientes: (Para 12 donas)

Para las donas
  • 2 tazas de harina todo uso
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharadita de sal
  • 3/4 de taza de suero de leche o buttermilk (la hacemos mezclando 3/4 de taza de leche con una cucharada de vinagre, dejamos reposar 5 min antes de agregarla a la receta)
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 molde para donas engrasado y enharinado
Para el glaseado

  • 2 tazas azúcar pulverizada
  • 1/4 de taza de leche líquida
  • 1/2 taza de chocolate oscuro derretido
  • 2 gotas de colorante rojo o el color de tu preferencia.
  • chispas de chocolate, chispas de colores y nueces picadas para decorar

 


Preparación:


1. Precalentar el horno a 350°F.

2.En un bowl combinar los ingredientes secos la harina, la azúcar, el polvo de hornear, la nuez moscada y la sal.

3. En otro bowl batir a velocidad media alta los huevos con un batidor eléctrico uno a uno y luego agregar el suero de leche, la mantequilla derretida y la vainilla batir hasta combinar todo bien.

4. Colocar el batidor en velocidad baja y agregar la mezcla de ingredientes secos, batir hasta que quede una mezcla homogénea.

5. Verter la mezcla en el molde para donas dejando una cuarta parte sin llenar para tengan espacio para crecer en el horno cada dona.

6.Hornear las donas a 350°F/185°C de 10 a 12 min hasta que esten doradas por los lados. Retirar del horno y esperar que esten a temperatura ambiente para decorarlas con el glaseado.

7. Para hacer el glaseado calentamos en una olla pequeña la leche y el azúcar glaseada removiendo constantemente hasta disolver el azúcar. Retirar del calor. dividir el glaseado en tres porciones iguales. En una de las porciones le agregamos el chocolate derretido, a la otra porción le agregamos colorante rojo y la tercera porción la dejamos blanca.

8. Decorar las donas con el glaseado, las chispas de colores, de chocolate  y los trocitos de nueces a tu gusto.



   Que lo disfrutes, Saludos amigos..





No hay comentarios.:

Publicar un comentario

Gracias por tus comentarios :)