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viernes, 26 de agosto de 2016

Pastel de Pollo

recetas

Hola amigos!!! Una amiga seguidora de mi pagina de facebook Joselena DiMuro y de Mamás Latinas en USA me escribió hace un par de días diciéndome que quería compartir esta receta con todos ustedes  su nombre es Mariana Urdaneta y ella es de Venezuela Estado Zulia!!!!  su receta es Pastel de Pollo es riquísima,fácil de hacer y de pocos ingredientes..aquí te explico como hacer el Pastel de Pollo de Mariana...


Ingredientes:

2 pechugas de pollo cocidas
2 huevos
1 taza de queso blanco semiduro rallado (puedes usar el de tu preferencia yo usé mozzarella)
sal y pimienta al gusto
1/2 barra de mantequilla
1/4 de taza de queso amarillo y mozzarella rallados combinados (o el queso de tu preferencia semiduro)

Preparación:

Cocinar las pechugas en 1 litro de agua con celery, cebollín,cilantro sal y pimienta..Cuando estén cocidas retirarlas y reservar el agua donde se cocinaron.. Picar las pechugas en trocitos  y colocarlas en un licuadora con una taza del caldo de pollo que reservamos,agregar los dos huevos,la mantequilla, la taza de queso rallado, la sal y la pimienta al gusto y licuar 2 min...



Transferir la mezcla a un molde refractario, agregar el queso rallado por encima y hornear a 325°F/165°C  por 25 min hasta que esté dorado por arriba..








Y Listo el rico Pastel de Pollo que lo disfrutes...Gracias Mariana Urdaneta por la receta...Un abrazo..Saludos mis amigos.. 

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2 comentarios:

  1. Muy buena y fácil! La prepararé. Me recuerda el pastel de pollo con maíz que hacíamos en casa!

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  2. Si quedo buenísima y facilitó de hacer besitos mami😘

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Gracias por tus comentarios :)