Barras de Frutos Secos

Hola amigos!!! Hoy les tengo esta super receta Barras de Frutos Secos, son perfectas para las luncheras de tus niños, para comertelas a mitad de mañana después de hacer ejercicios, o a mitad de tarde como merienda, para llevarlas a todos lados tienen una cantidad de vitaminas increíbles en una sola barra, son riquisimas y ya vas a ver que fáciles de hacer son, aquí te explico paso a paso..

Ingredientes:(Para 14 barras)

• 1 barra y media de mantequilla 
• 1/4 de taza de azúcar morena
• 1/4 de taza de azúcar blanca
• 3 cucharadas de miel
• 2 tazas de avena en hojuelas
• 1/2 taza de coco rallado
• 1 taza de almendras fileteadas sin la cascara
• 1/3 de taza de abaricóques picaditos
• 3/4 de taza de harina todo uso
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Un molde rectangular  de 9x13 in engrasado

Preparación:

 Como recomendación es importante tener ya todos ingredientes medidos a la mano antes de comenzar..

 Precalentar el horno a 330°F,calentamos en una olla la mantequilla y le agregamos los dos tipos de azúcar y la miel y esperamos que se disuelva el azúcar removiendo constantemente con una cucharada de madera al hervir retirar la olla del calor.

Inmediatamente agregar la avena y seguir removiendo, luego agregar el coco,los abaricoques,las almendras y seguir mezclando y por último agregar la harina,el polvo de hornear,la sal y la canela..incorporar todos los ingredientes rápido antes de que se enfríe la mantequilla..

 En un envase cuadrado engrasado agregar la mezcla, esparcirla  y con ayuda de una bolsa plástica aplastar con la mano para compactar bien la mezcla..

 Hornear a 330°F por 25 min hasta que esté dorado por los lados..

Horneando

 Listo ahora  a esperar que este a temperatura ambiente para cortar las Barras de Frutos Secos..

 En mi sección de nutrición te explico todos los beneficios que tienen los frutos secos para nuestra salud..Que lo disfrutes!! Que tengas un lindo día Saludos..