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lunes, 18 de julio de 2016

Tartaleta de Frutas




postres




 Hola amigos!! Esta preciosura de  Tartaleta de Frutas la hice hoy y estoy feliz con el resultado el sabor quedo increible y es una pequeña muestra de las frutas que podemos conseguir durante casi todo el año los que vivimos acá en la Florida..vamos a disfrutarlas con este delicioso postre...

Ingredientes:

Para la base de la tartaleta


  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 barra de mantequilla sin sal (112 grs)
  • 1 cucharadita de canela en polvo

Preparación:

Unir todos los ingredientes en un bowl con ayuda de un tenedor o una paleta y amasar muy bien..




  Forrar estirando la masa en el molde de la tartaleta y hacer agujeros con un tenedor para evitar que la masa levante ..

  
  Hornear por 20 min a 330 °F.. hasta que esté doradita en las paredes..

Para la crema pastelera 

  • 3 tazas de leche
  • 1/2 barra de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 yema de huevo
  • 8 cucharadas de harina
  • 1 pizca de sal

Preparación:

  En una taza de leche disolver 6 cucharadas de harina y reservar,batir la yema de huevo y reservar.

 Colocar las 2 tazas restantes de leche en una olla y calentar y cuando comience a hervir agregar la taza de de leche con la harina disuelta y la mantequilla y mover con un batidor de mano constantemente hasta que espese, agregar el azúcar, la canela, la sal y continuar moviendo. Retirar del calor y añadir la yema batida mezclarlo bien y lista la crema..



  Lista la base de la tartaleta..


Ahora le agregamos la crema pastelera y las frutas de nuestra preferencia.




  Y miren que hermosa queda y el sabor una delicia!!! ..



postres


Que tengan un día maravilloso..








9 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Gracias primita!!! Se ve rica verdad gracias por escribirme y estar pendiente prima bella un abrazo

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  2. Riquisimo postre! cada día una sorpresa.

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  3. Hola.....me ha quedado espectacular, quiero aprender hacer Marquesa de almendras y cupcake o magdalenas porf

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  4. Hola.....me ha quedado espectacular, quiero aprender hacer Marquesa de almendras y cupcake o magdalenas porf

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  5. Hola Rafael gracias por escribir.. que bueno que te quedo espectacular!! Si en estos días les enseño la receta de la Marquesa de Almendras!! Les voy avisando...Ya las magdalenas y los cupcakes de vainilla los encuentras en mi página Saludos Rafael..

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Gracias por tus comentarios :)