Salmón con Linguinis Salteados con Espinaca y Perejil

  Hola amigos!! Para los que les encanta la pasta esta receta es una de mis preferidas, deliciosa,fácil y rápida de hacer, aquí les explico como hacer el Salmón con Linguinis Salteados con Espinaca y Perejil..

Ingredientes: (Para 4 personas)

Para el salmón:
4 filetes de Salmón
sal marina,pimienta negra y romero al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva

Para la salsa:
1/2 taza de perejil picadito
1/2 taza de espinaca picadita
2 dientes de ajo
1/2 taza de leche líquida
1 cucharada de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
1 cucharada de almidón de maíz (corn strach)

1 lb (454grs) de linguinis

Preparación:

Sazonar los filetes de salmón con la sal marina,pimienta y el romero

Calentar un sartén con el aceite de oliva y cocinar los salmones por ambos lados..Mientras tanto pones a hervir agua suficiente y agregas los linguinis y los cocinas hasta que estén aldentes (no cocinarlos mucho porque después los vas a saltear en la salsa)..

  Hacemos la salsa en un sartén agregamos el aceite de oliva,ajo,perejil y la espinaca con sal y pimienta, cocinamos 3 min a temperatura media removiendo constantemente..

  Agregamos la leche y el almidón de maíz y cocinamos hasta que espese y luego incorporamos a la salsa  los linguinis ya cocidos y salteamos los linguinis con la salsa 3 min más.. 

Salteando los linguinis en la salsa

  Y así queda listo para disfrutar el Salmón con Linguinis Salteados con Espinaca y Perejil vieron que fácil, rápido y delicioso..