Hola amigos!! Para los que les encanta la pasta esta receta es una de mis preferidas, deliciosa,fácil y rápida de hacer, aquí les explico como hacer el Salmón con Linguinis Salteados con Espinaca y Perejil..
Ingredientes: (Para 4 personas)
Para el salmón:
4 filetes de Salmón
sal marina,pimienta negra y romero al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
Para la salsa:
1/2 taza de perejil picadito
1/2 taza de espinaca picadita
2 dientes de ajo
1/2 taza de leche líquida
1 cucharada de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
1 cucharada de almidón de maíz (corn strach)
1 lb (454grs) de linguinis
Preparación:
Sazonar los filetes de salmón con la sal marina,pimienta y el romero
Calentar un sartén con el aceite de oliva y cocinar los salmones por ambos lados..Mientras tanto pones a hervir agua suficiente y agregas los linguinis y los cocinas hasta que estén aldentes (no cocinarlos mucho porque después los vas a saltear en la salsa)..
Hacemos la salsa en un sartén agregamos el aceite de oliva,ajo,perejil y la espinaca con sal y pimienta, cocinamos 3 min a temperatura media removiendo constantemente..
Agregamos la leche y el almidón de maíz y cocinamos hasta que espese y luego incorporamos a la salsa los linguinis ya cocidos y salteamos los linguinis con la salsa 3 min más..
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| Salteando los linguinis en la salsa
Y así queda listo para disfrutar el Salmón con Linguinis Salteados con Espinaca y Perejil vieron que fácil, rápido y delicioso..
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Ese plato es mi debilidad! Qué rico, buen provecho! 👍😋
ResponderEliminarEste se ve deliciooosoooo, voy hacerlo mañana pero sustituyendo la pasta por calabacines, como tu receta de calabacines Napoli. Gracias excelentes ideas para variar la cocina.
ResponderEliminarGracias prima si ese esta divino el de la pasta de calabacines, menos carbohidratos..después me cuentas que tal te quedo, besitos prima
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