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martes, 14 de junio de 2016

Salmón con camarones al ajillo

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   Hola!!! Como están? Hoy hice esta receta que quiero compartir con ustedes salmón con topping de camarones al ajillo y ensalada 4  colores quedo delicioso!!vamos a cocinar rico...


Ingredientes: (Para 4 personas)
4 filetes de salmón
2 cucharadas aceite de oliva
1/2 libra (454 grs) de camarones 
perejil picadito
1 diente de ajo
sal marina y pimienta negra al gusto
1/2 limón

Para la ensalada 4 colores:

lechugas romanas verdes y moradas
1/2 cebolla morada
1/2 taza de zanahoria rallada
8 tomates cherries
1/4 de taza de nueces 
1 ramita de cilantro
aceite de oliva
1/2 limón
sal y pimienta al gusto




Preparación:
   Calentamos un sartén con 1 cucharada de aceite de oliva y mientras se calienta vamos agregándole a los filetes de salmón la sal marina y la pimienta... ..cocinamos el salmón por ambos lados..
   A los camarones le agregamos el perejil y el ajo picadito, sal marina y pimienta y los cocinamos en un sartén con una cucharada de aceite de oliva, estarán listos cuando cambien a color transparente..Antes de retirarlos del calor le agregas el medio limón..




  Para la ensalada en un recipiente agregas las lechugas, la cebolla morada picada en juliana,los tomates cherries picados por la mitad, la zanahoria rallada, las nueces y el cilantro picadito, le agregas el medio limón, sal, pimienta y aceite de oliva..así te quedará tu ensalada 4 colores...

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   Y listo aquí te enseño como me quedo...

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  Que lo disfrutes junto a tu familia...recuerda que me puedes dejar cualquier comentario o pregunta justo aquí debajo yo feliz de leerte y responderte, y no olvides suscribirte!!! en la sección de mis consejos están todos los pasos que debes seguir...que tengas un maravilloso día...

1 comentario:

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