Paella con pimentones asados

Hola!!! Feliz Lunes!!! Como están? Hoy voy a enseñarles esta receta Paella en pimentones asados... ya van a ver que fácil  y divina, vamos a cocinar rico!!...



Ingredientes:(Para 5 personas)

4 pechugas de pollo picadas en cuadritos
2 bistec de ternera en cuadritos
2 tazas de arroz largo
1 lata de guisantes
1 cebolla 
4 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
4 ajíes dulces (peppers)
2 ramas de cebollín
1 rama de cilantro
1 rama de perejíl
4 pimentones de diferentes colores
1 cucharada de pimentón español (paprika)
1 cucharada de aliño preparado
1 cucharada de sal marina
pimienta al gusto
1 cucharada de curcuma (turmeric)
4 tazas de agua caliente

Preparación:

  En una olla especial para paellas colocamos el aceite de oliva, calentamos a temperatura media, la cebolla , el ajo,los ajíes,el cilantro,el cebollín y el perejil picaditos bien pequeño y sofreímos por 5 min...

  Agregamos la carne y el pollo picaditos...seguimos cocinando..

  Añadimos por encima la sal,pimienta, el aliño preparado, el pimentón español y la curcuma y cocinamos por 15 min moviendolo de vez en cuando...

  Colocamos las 2 tazas de arroz..salteamos unos 5 min y luego agregamos los guisantes..

  Agregamos las 4 tazas de agua caliente y le ponemos por encima los pimentones picados en tiras alternando los colores...

Tip: Importante que el agua esté caliente para no disminuir la temperatura de cocción..

  Lo tapamos y lo llevamos al horno a 340°F por 25 min..

  Y listo miren como me quedo...

 Que disfruten su Paella con pimentones asados .. me pueden dejar sus comentarios o preguntas justo aquí debajo yo feliz de leerlos y responder... no olvides suscribirte a la página es gratis y te llegaran mis recetas y actualizaciones directamente a tu celular o computadora..Que tengan un día maravilloso..