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lunes, 30 de mayo de 2016

Calabacines napolitanos

Recetas

  
   Hola mis bellas Mamás Latinas en USA!! Como están? Como han pasado su lunes?,las que vivimos acá en los Estados Unidos tenemos día feriado Happy Memorial Day para todas!! yo aquí en mi casa con mi familia y se me ocurrió hacer esta receta super ligera y muy divina, si quieres bajar la cantidad de carbohidratos a tu comida sin restar sabor esta es la receta para ti...


Vamos a cocinar rico! Comencemos..

Ingredientes//: (Para 4 personas)

Para la pasta de calabacines:

6 calabacines grandes
2 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto

Para la salsa napoli:

1 lata de tomates triturados (crushed) 
1 cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo
1 cebolla pequeña
2 hojas de albahaca
1/2 cucharadita de orégano en polvo
1 cucharadita de azúcar
1/4 de cucharada de sal 
Pimienta al gusto

Preparación//:

  Para hacer la pasta de calabacines tienen que pasar los calabacines por un procesador de vegetales llamado Spiraletti ese es el que yo tengo, más adelante en la sección de Mis Consejos les estaré contando donde lo compré, me parece que es excelente miren la foto del proceso de fabricación del spaguetti calabacin :)


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y es muy rápido en 5 minutos ya listo los 6 calabacines en forma de spaguetti...

  Continuando con la receta colocamos la pasta de calabacines en una bandeja de vidrio 9x 13in o más grandecita le agregamos las dos cucharadas de aceite de oliva y sal y pimienta al gusto, lo llevamos al horno por 15 min a 350°F..

  Para la salsa napoli colocamos el aceite de oliva el diente de ajo y  la cebolla en una olla mediana, sofreímos a fuego medio hasta que la cebolla se torne de color transparente, seguidamente agregamos la lata de tomate,la hojas de albahaca,el azúcar,el orégano, la sal y la pimienta y cocinamos a fuego medio por 20 minutos... Y listo super fácil colocamos los calabacines en el plato y le agregamos la salsa napoli por encima y cerramos con un toque de queso parmesano... vean como me quedo a mi :)..
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   Espero que les haya gustado esta receta después me cuentan como les quedo! :)... cualquier pregunta o comentario lo pueden escribir aca abajo! No se pierdan mi siguiente sección de consejos a continuación! y no olviden suscribirse para que no se pierdan ni una receta ni ningun tip y te avisamos directamente a tu celular cualquier actualización.. Que sigan disfrutando su lunes y que tengan una maravillosa semana...




2 comentarios:

  1. Amiga bellaaa... eso se ve buenísimo. Lo voy a preparar y después te cuento. Saludos

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  2. Si amiga prepáralo.. muy ligero y saludable perfecto para cenar sin carbohidratos...despues me cuentas qué tal te quedo :) besos

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Gracias por tus comentarios :)